S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

Commentaires: 0

Adhésion 2016

Mer 2 Mar 2016 - 17:59 par hop_chope

Ce message s'adresse à ceux qui n'ont toujours pas renouvelé leur adhésion pour l'année civique 2016, nous vous attendons soit au local, soit au Hop Chope pour le faire. Une remise à zéro des …

Commentaires: 6


Amarillo sur saveur bière

Page 1 sur 4 1, 2, 3, 4  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Amarillo sur saveur bière

Message par Tomulus le Sam 3 Déc 2016 - 10:30

Salut,

j'ai bien envie de brasser avec de l'amarillo, mais qu'est-ce que c'est cher ! (~20€ pour 100g). Heureusement, sur saveur bière, ils en ont en format 1kg pour 106€. Mais 1kg, ça fait beaucoup pour moi.

D'où ma question : est-ce que certain.es serait intéresser pour se partager le sachet ? Moi je vais en prendre 300g, il y a donc 700g à vous partager.
avatar
Tomulus

Messages : 195
Date d'inscription : 20/04/2016

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tofito le Sam 3 Déc 2016 - 10:32

avatar
Tofito

Messages : 672
Date d'inscription : 03/04/2015
Localisation : les Péhos

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tomulus le Sam 3 Déc 2016 - 12:40

je ne connaissais pas ce site, c'est un peu plus intéressant pour les petites quantités. Mais avec les fdp, ça rester plus cher que prendre 1kg chez saveur bière
avatar
Tomulus

Messages : 195
Date d'inscription : 20/04/2016

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tofito le Sam 3 Déc 2016 - 13:26

Par contre il a un beau choix, et du stock dans les variétés "prisées" quand les autres vendeurs sont déja en rupture depuis longtemps...
Pour une commande plus fournie ça reste un bon vendeur.
avatar
Tofito

Messages : 672
Date d'inscription : 03/04/2015
Localisation : les Péhos

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par C2dric le Mer 14 Déc 2016 - 16:50

J'avais manqué ce post.

J'aime beaucoup l'Amarillo, surtout en DH.
Donc, je suis prêt à partager une commande, même si c'est un peu cher.
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tomulus le Mer 14 Déc 2016 - 17:17

je n'ai toujours pas avancé sur la commande. Mais si on fait une comande groupé avec du monde, on pourrait plutôt passer par le site de tofito (et regrouper avec l'autre poste de commande de houblons)
avatar
Tomulus

Messages : 195
Date d'inscription : 20/04/2016

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par C2dric le Mer 14 Déc 2016 - 17:28

Bien sur. Mais si jamais, il me faut deux ou trois trucs de ma whislist pour mes futurs projets.
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par punxrull (aka Trésor) le Mer 14 Déc 2016 - 19:21

Si vous faites la commande j'en prendrais bien 250gr
avatar
punxrull (aka Trésor)

Messages : 1063
Date d'inscription : 16/04/2014
Age : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par baylozor le Jeu 15 Déc 2016 - 8:45

De même, j'en prendrai bien aussi 250gr
avatar
baylozor

Messages : 704
Date d'inscription : 08/05/2014
Age : 29
Localisation : Toulouse (chez les barons :))

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tomulus le Jeu 15 Déc 2016 - 17:28

On part pour 1k avec 250g pour C2dric, 250g pour punxrull, 250g pour baylozor et 250g pour moi ?
Je vais regarder si la réduction sur les fdp de saveur bière est toujours d'actualité et je reviens ici. Je pense que je ferais la commande dans le week-end. Par contre je pars vendredi prochain pour 8j.
avatar
Tomulus

Messages : 195
Date d'inscription : 20/04/2016

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par C2dric le Ven 16 Déc 2016 - 8:07

C'est OK pour moi.
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par baylozor le Ven 16 Déc 2016 - 10:04

banco !
avatar
baylozor

Messages : 704
Date d'inscription : 08/05/2014
Age : 29
Localisation : Toulouse (chez les barons :))

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tomulus le Ven 16 Déc 2016 - 10:37

vous êtes plutôt cônes ou pellets ?
avatar
Tomulus

Messages : 195
Date d'inscription : 20/04/2016

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par baylozor le Ven 16 Déc 2016 - 10:57

PELLETS !!!!!
avatar
baylozor

Messages : 704
Date d'inscription : 08/05/2014
Age : 29
Localisation : Toulouse (chez les barons :))

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par punxrull (aka Trésor) le Ven 16 Déc 2016 - 17:00

baylozor a écrit:De même, j'en prendrai bien aussi 250gr

Baylozor, tu as bien compris que l'Amarillo est une variété de houblon...?
Parce que 250gr de houblons à 13 d'alpha, ça va bien te prendre 2 ou 3 ans à finir ^^
avatar
punxrull (aka Trésor)

Messages : 1063
Date d'inscription : 16/04/2014
Age : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par C2dric le Ven 16 Déc 2016 - 18:44

PELLETS
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par punxrull (aka Trésor) le Ven 16 Déc 2016 - 20:52

(Pellets)
avatar
punxrull (aka Trésor)

Messages : 1063
Date d'inscription : 16/04/2014
Age : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par baylozor le Lun 19 Déc 2016 - 8:54

punxrull a écrit:
Baylozor, tu as bien compris que l'Amarillo est une variété de houblon...?
Parce que 250gr de houblons à 13 d'alpha, ça va bien te prendre 2 ou 3 ans à finir ^^

Sache mon très cher punxrull que j'ai (enfin) décidé d'houblonné un peu plus mes bières ! du coup ça part beaucoup plus vite ! En plus vu que je brasse régulièrement avec l'ami popey, on en consomme du houblon !
avatar
baylozor

Messages : 704
Date d'inscription : 08/05/2014
Age : 29
Localisation : Toulouse (chez les barons :))

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par punxrull (aka Trésor) le Lun 19 Déc 2016 - 10:21

Tu as changé Président.....
avatar
punxrull (aka Trésor)

Messages : 1063
Date d'inscription : 16/04/2014
Age : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Gamb le Lun 19 Déc 2016 - 11:06

Il va perdre cette particularité qui le rendait unique Very Happy Very Happy Very Happy
avatar
Gamb

Messages : 904
Date d'inscription : 27/07/2015
Localisation : Bélésta en Lauragais

http://Gamb.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Roux2Secours le Lun 19 Déc 2016 - 18:39

il a pas changé . le fait d'être président l'a rendu autre :p
il va bientôt renier sa normandie !!!

Roux2Secours

Messages : 601
Date d'inscription : 28/05/2015

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Fantomas le Lun 19 Déc 2016 - 21:53

Pellets.

_________________
Brewed with passion, drank with pride.
https://www.facebook.com/TotsBrewery/
avatar
Fantomas
Admin

Messages : 1072
Date d'inscription : 24/04/2015
Localisation : Le Palais Présidentiel

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par baylozor le Mar 20 Déc 2016 - 8:42

Roux2Secours a écrit:il a pas changé . le fait d'être président l'a rendu autre :p
il va bientôt renier sa normandie !!!
C'est déjà trop tard je ne supporte plus le froid et la pluie... Sad
avatar
baylozor

Messages : 704
Date d'inscription : 08/05/2014
Age : 29
Localisation : Toulouse (chez les barons :))

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par krikri le Mar 20 Déc 2016 - 9:34

Une question en passant, tout le monde dit "pellet" (dans cette discussion), mais il me semble que la saveur de la plante est mieux respectée avec les cônes, alors... peut-être que parce que ça conserve mieux ou c'est plus facile à doser et à stocker ?

krikri

Messages : 111
Date d'inscription : 11/05/2016
Age : 55
Localisation : Toulouse, Minimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tomulus le Mar 20 Déc 2016 - 18:48

bon, du coup j'ai pris mon temps... et les prix ont changé, il devait y avoir une erreur de frappe. 1kg = 162€, ce qui revient à peu près au même que de prendre 250g (1€/kg plus cher, quelle réduction !)
je vais plutôt me rabattre sur la commande groupée sur amihopfen (si c'est toujours d'actualité).

krikri, moi je préfère les cônes. Mais il y a des avantages pour les pellets : plus petit à stocker, moindre quantité dans les brassins, ça boit moins de moût
avatar
Tomulus

Messages : 195
Date d'inscription : 20/04/2016

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tofito le Mar 20 Déc 2016 - 20:36

Le pellet se conserve plus facilement (volume dans le frigo) mais surtout mieux, car c'est compacté = moins de surface d'échange avec l'air.
Donc un cône jeune aura un meilleur arôme qu'un pellet jeune (ça reste à prouver, moi en tous cas je ne sais pas faire la différence entre une bière brassée au pellet ou au cône...), mais un pellet vieux aura conservé plus d'arôme qu'un cône vieux...
Bref, c'est une question de croyances et de préférences. 
Mais sur le côté pratique le pellet l'emporte haut la main je trouve.
avatar
Tofito

Messages : 672
Date d'inscription : 03/04/2015
Localisation : les Péhos

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par punxrull (aka Trésor) le Mar 20 Déc 2016 - 20:56

Le seul inconvénient que je vois au pellet c'est qu’après un dryhop il y a souvent des petites particules qui restent en suspension dans la bière et viennent se coller au palais. C'est assez désagréable...
avatar
punxrull (aka Trésor)

Messages : 1063
Date d'inscription : 16/04/2014
Age : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par krikri le Mer 21 Déc 2016 - 8:56

oui les dryhoppers (?) semblent préférer le cône, après c'est plus une histoire de conservation -les avis sur la saveur n'étant pas unanimes-, j'ai pu voir que certains n'ont pas peur de 1kg ou plus sur une autre discussion. Ok.

krikri

Messages : 111
Date d'inscription : 11/05/2016
Age : 55
Localisation : Toulouse, Minimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tofito le Mer 21 Déc 2016 - 14:07

Alors sur le dry-hop je suis complètement de l'avis inverse!
Les cônes c'est galère, ça flotte donc faut les mettre dans un sac (désinfecté), le lester. Et puis au soutirage ça fait plein de pertes, bref j'aime pas.
Le pellet en dry hop y'a rien de plus simple! Tu balances direct dans le fermenteur, ça se mélange tout seul au bout de qqs heures, et après un bon cold crash de qqs jours bien froid la bière est clean. Par précaution en amateur je mettais un bout de bas nylon à la sortie du tuyau du transvaseur histoire de bloquer les qqs bouts de pellet qui pourraient passer à la fin du soutirage. Jamais eu un seul bout de pellet coincé dans les dents!  Very Happy
Maintenant en pro je ne mets plus de "filtre" au soutirage en cuve de ressucrage (car tout se fait avec des raccords) et il n'y a pas de problème à priori... mais si qqn trouve du pellet dans une de mes bières, qu'il m'en fasse part pour que je change de process!
avatar
Tofito

Messages : 672
Date d'inscription : 03/04/2015
Localisation : les Péhos

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par punxrull (aka Trésor) le Mer 21 Déc 2016 - 14:21

De là à être bloqués entre les dents ^^

J'ai jamais fait avec des cones au dry-hop, j'ai pas d'élément de comparaison...
Dans l'asso en tout cas j'ai souvent vu des fonds de bouteilles un peu verdâtres et j'ai souvent eu le palais qui rappe à cause de petites particules.... perso je met un filtre en nylon au soutirage et je fais toujours 48h à 2°c avant d'embouteiller, mais j'en retrouve toujours un peu.
Sur les bouteilles du commerce j'ai trouvé plusieurs fois ce défaut sur des IPA, j'ai cru que ça venait des pellets mais je me trompais peut-être
avatar
punxrull (aka Trésor)

Messages : 1063
Date d'inscription : 16/04/2014
Age : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par popey le Mer 11 Jan 2017 - 16:52

Salut je vient de recevoir un mail lié à ce topic de la part de amihopfen. Ils disent qu'il peuvent faire les 5Kg a 250€
je trouve sa bizarre qu'ils ai réussi a envoyer un mail via le forum vous l'avez reçu vous aussi?
avatar
popey

Messages : 292
Date d'inscription : 13/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par punxrull (aka Trésor) le Mer 11 Jan 2017 - 16:55

Je l'ai reçu et les autres modérateurs du forum aussi. 
Ils sont passés "contact" http://lesforcesdumalt.forumactif.org/contact
Ca n'aura spammé que nous.

Je trouve que ça commence à devenir malsain tout ce business, ces spams, ces pubs autour du brassage amateur / artisanal.
avatar
punxrull (aka Trésor)

Messages : 1063
Date d'inscription : 16/04/2014
Age : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tomulus le Mer 11 Jan 2017 - 17:02

je suis bien d'accord sur l'abus de spam, mais 250€ les 5kg d'amarillo, c'est plutôt pas mal non ?

ça intéresse du monde ?
avatar
Tomulus

Messages : 195
Date d'inscription : 20/04/2016

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par C2dric le Mer 11 Jan 2017 - 18:11

Au delà du pb de spam. Oui, je trouve que c'est un bon plan pour l'Amarillo.
Faudrait savoir sous quelle forme et surtout quelle récolte.
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par punxrull (aka Trésor) le Mer 11 Jan 2017 - 19:15

J'ai envoyé le message à tomulus. Le gars y donne son mail pour qu'on le contact.
Au passage ce site vend actuellement du 2015, à voir si c'est le lot auquel le gars pensait. C'est un site spécialisé dans les déstockages je crois.
avatar
punxrull (aka Trésor)

Messages : 1063
Date d'inscription : 16/04/2014
Age : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tofito le Mer 11 Jan 2017 - 20:11

Sinon moi j'peux vous avoir 5kg d'amarillo 2015 en pellets à 8,8%AA pour 190€HT... c'est à prix coûtant (je ne me fais pas de bénéf sur les potes), faut venir le chercher à la brasserie, et si vous apportez des sacs à vide vous pouvez vous le re-conditionner en sirotant une ptite mousse... 
Je vais bientôt commander mes houblons pour l'année, si vous cherchez du 5kg à vous partager, n'hésitez pas à me demander les tarifs pro que je peux avoir!!
avatar
Tofito

Messages : 672
Date d'inscription : 03/04/2015
Localisation : les Péhos

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par C2dric le Mer 8 Fév 2017 - 12:39

Du coup que la commande avec Tof suis son cours.
Qui serait partant pour commander d'autres varéiétés en groupe ?
J'aimerai bien rentrer de l'Amarillo, par exemple ...
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par cessna18 le Mar 14 Fév 2017 - 19:17

Ça me dit bien moi, mais pas que de l'amarillo
avatar
cessna18

Messages : 325
Date d'inscription : 18/04/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par C2dric le Mar 14 Fév 2017 - 19:45

En gros, je suis toujours (et de plus en plus dans l'urgence) pour une commande de houblons.
Mais sur Saveur bière, il n'y a plus grand chose; et en tout cas pas d'Amarillo ...

Donc, je suis ouvert à toute proposition.

Après, je peux gérer la commande.
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tomulus le Mer 15 Fév 2017 - 10:06

il faut que je commande du houblon aussi avec plouf, partant pour une commande groupée (si elle ne se fait pas trop tard)
avatar
Tomulus

Messages : 195
Date d'inscription : 20/04/2016

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par C2dric le Mer 15 Fév 2017 - 10:50

Vous allez vers quel site pour commander du Houblon ?
Après, on pourra faire de la mise sous vide ici.
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par cessna18 le Mer 15 Fév 2017 - 12:55

On peut la faire sur amiphofen par exemple
avatar
cessna18

Messages : 325
Date d'inscription : 18/04/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Tomulus le Mer 15 Fév 2017 - 21:17

d'habitude je passe par rollingbeers, mais amiphofen a un choix et des prix eintéressants. Par contre, il faut voir la date de leurs houblons. Si c'est 2014 je ne suis pas très chaud. Éidemment 2016 serait parfait.
avatar
Tomulus

Messages : 195
Date d'inscription : 20/04/2016

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Gamb le Jeu 16 Fév 2017 - 9:57

Normalement sur amihopfen, ils indiquent l'année et le taux AA réel. Vous pouvez les contacter directement, ils répondent vite en général (même le dimanche).

Perso, pour brouwland par exemple, je leur demande le taux exacte avant de commander car des fois le taux de AA est en dehors de la fourchette indiquée (exemple en 2016, j'ai eu du houblon à 2.1% alors que la fourchette était 3.5 à 5% ...).

A++
avatar
Gamb

Messages : 904
Date d'inscription : 27/07/2015
Localisation : Bélésta en Lauragais

http://Gamb.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par cessna18 le Jeu 16 Fév 2017 - 12:59

@Cédric, si c'est urgent on la lance cette commande groupée?
avatar
cessna18

Messages : 325
Date d'inscription : 18/04/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par C2dric le Jeu 16 Fév 2017 - 14:40

Je ne suis pas contre. 

C'est bien ici qu'il faut faire son marché ?
http://www.amihopfen.com/

Je propose que tout le monde exprime sa wish-list, et on avise.

En ce qui me concerne :
Amarillo / Centennial / Chinook / Columbus / Galaxy / Sorachi Ace

Et je me laisserai surement influencer par les belles variétés que vous allez évoquer.
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par cessna18 le Jeu 16 Fév 2017 - 19:44

Centennial, galaxy,motueka,saaz,magnum,colombus.
ca fait un peu beaucoup mais j'ai plus grand chose mise à part des houblons de l'assoc
avatar
cessna18

Messages : 325
Date d'inscription : 18/04/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par baylozor le Ven 17 Fév 2017 - 9:42

east kent golding, amarillo, chinook, columbus, nelson sauvin... ça suffira pour le moment la saison est déjà bien engagé...
avatar
baylozor

Messages : 704
Date d'inscription : 08/05/2014
Age : 29
Localisation : Toulouse (chez les barons :))

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par C2dric le Ven 17 Fév 2017 - 14:23

Faut commander dans quelle proportions chez eux ? Au kilo ? Ou plus ?
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par cessna18 le Ven 17 Fév 2017 - 15:05

chez eux ça va de 50g au kilo.
Le mieux c'est que chacun mette ces quantités, non?
avatar
cessna18

Messages : 325
Date d'inscription : 18/04/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Amarillo sur saveur bière

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 4 1, 2, 3, 4  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum