S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

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Adhésion 2016

Mer 2 Mar 2016 - 17:59 par hop_chope

Ce message s'adresse à ceux qui n'ont toujours pas renouvelé leur adhésion pour l'année civique 2016, nous vous attendons soit au local, soit au Hop Chope pour le faire. Une remise à zéro des …

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Besoin de matières premières (malt, levures)

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Besoin de matières premières (malt, levures)

Message par Toub le Dim 27 Avr 2014 - 17:45

Salut,

Matt et moi on voudrait brasser mais en attendant la commande groupée, on n'a ni mal ni levure.

Quelqu'un pourrait-il nous vendre (ou nous échanger contre ce qui arrivera dans la commande groupée) un peu de malt ou de levure, pour faire un brassin de 20L environ?

Merci d'avance!
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Re: Besoin de matières premières (malt, levures)

Message par busab le Dim 27 Avr 2014 - 18:20

Salut,
on peut te dépanner de malt (sauf si vous voulez faire une brune), par contre en levure il ne nous reste que de la fermentation basse.
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Re: Besoin de matières premières (malt, levures)

Message par Toub le Dim 27 Avr 2014 - 21:49

Cool, merci. C'est quoi comme malt?

On va essayer de trouver de la levure chez quelqu'un d'autre alors.
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Re: Besoin de matières premières (malt, levures)

Message par C2dric le Lun 28 Avr 2014 - 1:51

J ai des sachets de Muntons Gold.
Levure tres attenuante dans mon experience.
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Re: Besoin de matières premières (malt, levures)

Message par Toub le Lun 28 Avr 2014 - 9:48

Salut Cédric,

Merci, ça pourrait nous dépanner si elle supporte une fermentation à température ambiante.

Surtout que l'on a récupéré de la levure sur le ferment en cours (au moment du premier soutirage), donc ça serait en backup.

Sinon tu entends quoi par "très atténuante" ?
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Re: Besoin de matières premières (malt, levures)

Message par C2dric le Lun 28 Avr 2014 - 10:20

Quelque chose comme 78% de memoire.
J ai fait une sorte de Pils en fermentation haute avec.
En cas de besoin, c est dispo.
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Re: Besoin de matières premières (malt, levures)

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