S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

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Adhésion 2016

Mer 2 Mar 2016 - 17:59 par hop_chope

Ce message s'adresse à ceux qui n'ont toujours pas renouvelé leur adhésion pour l'année civique 2016, nous vous attendons soit au local, soit au Hop Chope pour le faire. Une remise à zéro des …

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Conseils recette de bière "trapiste"

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Conseils recette de bière "trapiste"

Message par punxrull (aka Trésor) le Dim 13 Sep 2015 - 11:39

Je veux essayer de brasser une bière belge style "trapiste" dans 2 semaines (on va dire que c'est une commande, un pote qui veut brasser avec moi mais qui aime plutot ce style de bière). Alors, je ne connais absolument pas...

Si mes stocks sont à jour je dispose en houblons de :
Summit, East Kent Goldings, Mosaic, Aramis, Citra, Simcoe, Nelson Sauvin, Crystal, Fuggle, Hallertau Mittlefrüh, Cascade, Magnum, Amarillo, Galaxy

Coté malt :
Pils, cara 10/50/120/600/1200, Blé 140, Cara dark munich, Cara munich 2(120ebc), Cara Pils, Melanoidin, CaraBelge, Abbey Malt, Pale

Vous voyez quoi avec ça?
Et comme levure?
Comme ça, sans réfléchir je ferai bien un truc avec Hallertau Mittlefruh ou/et East Kent, Abbey, pils et un peu de melanoidin.

Allez, j'écoute vos suggestions ^^
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Re: Conseils recette de bière "trapiste"

Message par C2dric le Lun 30 Mai 2016 - 16:28

Est-ce que ce post est toujours d'actualité ?
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Re: Conseils recette de bière "trapiste"

Message par punxrull (aka Trésor) le Lun 30 Mai 2016 - 20:55

Toujours d'acutalité, mais si cette bière a déjà été brassé
Je suis toujours preneur de conseils, mais si je les ignore souvent par pur fainéantise :p
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Re: Conseils recette de bière "trapiste"

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