S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

Commentaires: 0

Adhésion 2016

Mer 2 Mar 2016 - 17:59 par hop_chope

Ce message s'adresse à ceux qui n'ont toujours pas renouvelé leur adhésion pour l'année civique 2016, nous vous attendons soit au local, soit au Hop Chope pour le faire. Une remise à zéro des …

Commentaires: 6


Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par jazz31200 le Jeu 3 Sep 2015 - 14:59

Salut les forces du malt,

J'ai été pas mal absent du forum et de l'association ces derniers mois (je ne dois pas être à jour de la cotisation) mais j'ai eu un emploi du temps assez chargé (boulot, déménagement dans le Tarn...).

Je réagis en fait à un message sur le forum "brasseur amateur" qui parle d'une nouvelle brasserie dans le tarn à Albi (la Bulle rit) posté par un certain Monkeybeer.

Je m'étais dit qu'il fallait que je présente sur le forum mon projet pro qui est maintenant bien avancé. Je le fais donc maintenant.

Je suis donc depuis le 26 aout le "gérant" de la Brasserie Margot située à Albi (on sera donc 2) au 5 chemin de la Besse dans la zone d'activité de Fonlabour. Je signe le bail du local demain (le 4 septembre): 210 m² pour accueillir mes cuves de brassages (cuve empatage et filtration, cuve ébu de 10hl et cuve tampon) et mes deux cuves de fermentation de 15 hl, ainsi que tout le reste (stocks bouteilles, matières premières...) bounce

il faut que je m'aménage un espace laboratoire car je compte utiliser les levures liquides wyeast et il va falloir que j'élève ces petites bêtes et ça à l'ai assez chaud quand on brasse de plus grande quantité.


Je vais avoir quelques travaux à faire et à faire faire : électricité et plomberie.

Le temps que tout soit aménagé et le matériel livré, je devrais pouvoir commencer à brasser en janvier février. C'est long Neutral .

Pour les bières que je compte brasser : une pale ale bien houblonnée (centennial et mosaic) mais légère, une Irish Red Ale, et si j'arrive à jongler avec les deux fermenteurs, j'aimerai faire occasionnellement une milk stout, une IPA et une impérial stout (mes styles préférés) Smile.

Je compte les commercialiser dans les caves à bières, bars à thèmes du tarn et Toulouse (peut être Hop Chope si mes bières sont dignes d'y figurer)

Je n'ai pour l'instant pas de photos à poster, dés que j'en ai (et si j'y pense) j'en mettrai.

L'association sera bien entendu invitée et la bienvenue.

A bientot j'espère

Boris

jazz31200

Messages : 39
Date d'inscription : 12/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par Gamb le Jeu 3 Sep 2015 - 15:05

Félicitation !!!!

Une brasserie de plus a visiter, coool Very Happy
avatar
Gamb

Messages : 867
Date d'inscription : 27/07/2015
Localisation : Bélésta en Lauragais

http://Gamb.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par Roux2Secours le Jeu 3 Sep 2015 - 20:06

je suis électricien au cas ou :p 
mais des que l'on peut venir j'en suis 
comme dit sur brassam , je suis sur albi tout les jours , donc passer vous voir n'est pas un problème .si jamais MP ...

Roux2Secours

Messages : 563
Date d'inscription : 28/05/2015

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par Fantomas le Jeu 3 Sep 2015 - 21:27

Salut, c'est un très beau projet que tu lances là.
J'ai deux questions, pour démarrer tu mets combien sur la table et tu brasses depuis combien de temps?

_________________
Brewed with passion, drank with pride.
https://www.facebook.com/TotsBrewery/
avatar
Fantomas
Admin

Messages : 992
Date d'inscription : 24/04/2015
Localisation : Mégalopolis

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par guillaume le Ven 4 Sep 2015 - 14:00

salut boris félicitation, ça a l'aire très bon tout ça y me tarde de gouter Smile
avatar
guillaume

Messages : 123
Date d'inscription : 12/03/2014
Age : 30
Localisation : auch

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par jazz31200 le Ven 4 Sep 2015 - 14:11

guillaume a écrit:salut boris félicitation, ça a l'aire très bon tout ça y me tarde de gouter Smile

Salut Guillaume,

tu y seras le bienvenu, (les autres aussi d'ailleurs).
Il me reste encore plein de boulot avant de commencer à brasser

jazz31200

Messages : 39
Date d'inscription : 12/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par hop_chope le Ven 4 Sep 2015 - 19:20

Toulouse (peut être Hop Chope si mes bières sont dignes d'y figurer)

huhu c'est avec plaisir que je goûterai tes bières qui sur papier ont l'air inintéressantes !

_________________
May the Beer be with you !
avatar
hop_chope

Messages : 271
Date d'inscription : 31/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par jazz31200 le Ven 4 Sep 2015 - 20:47

Lol! Ininterressantes! Ok. Je vais revoir mes recettes!

jazz31200

Messages : 39
Date d'inscription : 12/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par hop_chope le Sam 5 Sep 2015 - 15:42

putin de correcteur d'orthographe automatique !!! non non je voulais dire interressantes mais vu que je sais jamais les accents ben j'ai laissé le correcteur choisir... comme quoi vaut mieux pas mettre d'accent ! Du coup je rectifie Smile

_________________
May the Beer be with you !
avatar
hop_chope

Messages : 271
Date d'inscription : 31/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par jazz31200 le Sam 5 Sep 2015 - 15:48

Enorme. A cause de ce correcteur, tu as tué ma brasserie dans l'oeuf. Faut que je trouve un autre job maintenant.

jazz31200

Messages : 39
Date d'inscription : 12/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par hop_chope le Mer 9 Sep 2015 - 18:35

je vais de suite sacrifier du houblon sur l'autel de la connerie ^^

_________________
May the Beer be with you !
avatar
hop_chope

Messages : 271
Date d'inscription : 31/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par popey le Ven 11 Sep 2015 - 10:32

Salut boris félicitation l'aventure brassicole commence c'est géniale.
Je te souhaite plein de bonne bière
avatar
popey

Messages : 290
Date d'inscription : 13/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par jazz31200 le Lun 7 Déc 2015 - 11:39

Salut tout le monde,

Juste pour montrer l'évolution de la brasserie Margot, j'ajoute quelques photos des travaux dans le local.
J'ai fait réaliser une dalle béton d'environ 45 m² avec un caniveau au milieu et une pente d'environ 1.5° pour permettre l'évacuation des eaux de lavages et autres liquides. dans 1 mois, je peint tout ça avec une peinture epoxy.
Je compte aussi carreler le mur.
Si j'ai encore du budget, j'espère pouvoir peindre en blanc les murs du local, mais là y a vraiment du boulot
Smile




jazz31200

Messages : 39
Date d'inscription : 12/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par hypehop le Lun 7 Déc 2015 - 19:14

Bonjour et félicitations !

^^

Pour vendre sur Toulouse tu as aussi Punky à la Houblonnière qui fait assez dans le "local".

Bon courage pour la suite.
avatar
hypehop

Messages : 336
Date d'inscription : 25/10/2015
Age : 38
Localisation : GINESTAS (près de Narbonne)

http://instagram.com/unani_mousse/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par jazz31200 le Ven 10 Juin 2016 - 15:30

Salut les forces,

Je profite d'une petite accalmie pour donner quelques nouvelles des la brasserie même si certain d'entre vous ont pu en prendre connaissance sur le forum brassage amateur.

J'ai brassé deux bières depuis le dernier message (une Pale Ale Cascade Chinook et un IPA columbus athanum et simcoe) et ces dernières sont à la vente (uniquement à la brasserie pour le moment mais prochainement auprès de revendeurs dans le Tarn et sur Toulouse éventuellement).

voila quelques photos :






Vous êtes bien entendu les bienvenus à la Brasserie, en groupe ou tout seul. Cessna18 est déjà passé me rendre visite. Je suis disponible les jeudi et vendredi de 16h à 19h. Pour les autres jours il vaut mieux appeler avant.

jazz31200

Messages : 39
Date d'inscription : 12/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par punxrull (aka Trésor) le Ven 10 Juin 2016 - 15:38

Ca serait cool qu'on s'organise une visite. C'est jamais possible en week end?
avatar
punxrull (aka Trésor)

Messages : 1023
Date d'inscription : 16/04/2014
Age : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par jazz31200 le Ven 10 Juin 2016 - 15:40

Si ça peut se faire bien sûr. Faut juste caler une date un petit peu en avance. En général, les week ends je brasse, ou j'embouteille mais ce n'est pas tous es week end.

jazz31200

Messages : 39
Date d'inscription : 12/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par Gamb le Jeu 21 Juil 2016 - 13:02

Bon anniversaire !! lol

Faut qu'je trouve une excuse pour venir te visiter.

A+
avatar
Gamb

Messages : 867
Date d'inscription : 27/07/2015
Localisation : Bélésta en Lauragais

http://Gamb.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par jazz31200 le Lun 25 Juil 2016 - 22:17

Eh ben j'ai raté ce message!!! Merci beaucoup.!!
y a pas besoin d'excuse pour passer me rendre visite et parler bière (et en boire aussi).
les forces du malt sont les bienvenus.
a bientot Smile

jazz31200

Messages : 39
Date d'inscription : 12/03/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Encore une nouvelle brasserie dans le Tarn

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum