Adhésion 2018

Lun 4 Déc 2017 - 13:42 par Fantomas

Yo,

Pour votre renouvellement d'adhésion ou pour votre première inscription à l'association (5€ dans les deux cas), les FDM innovent pour vous permettre de se faire:

En ligne:


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S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

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Domestication de la levure

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Domestication de la levure

Message par teted'endive le Mer 6 Juin 2018 - 10:30

Je savais pas trop où mettre ce lien, n'hésitez pas à changer ce message de section.

Je cherchais des infos sur les risques d'ensemencements tardifs et je suis tombé sur un article scientifique où les gars ont analysé le génome de 157 souches de levure.
Article en anglais et assez technique, mais le résumé et la fin de l'article sont abordables.

Bref ca parle de l'évolution de la levure, comment on est parti de levure sauvage et on est arrivé à plein de souches de levure :
https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(16)31071-6


Enjoy!
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teted'endive

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