Adhésion 2018

Lun 4 Déc 2017 - 13:42 par Fantomas

Yo,

Pour votre renouvellement d'adhésion ou pour votre première inscription à l'association (5€ dans les deux cas), les FDM innovent pour vous permettre de se faire:

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S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

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Identifier les composants sur le kit de barssage 6Litres

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Identifier les composants sur le kit de barssage 6Litres

Message par scarabe31 le Mer 21 Fév 2018 - 10:19

bonjour,

ma fille m a offert un kit de brassage des forces du malt pour noël.

J'ai une notice détaillée et j'ai du mal à identifier les composants.

La notice concerne ces produits alors que dans le kit il y en a plus :

malt concassé 
houblon amérisant 
houblon aromatique 


malt concassé = vienna 200g ?
houblon amérisant = melanoidium 200g ?
houblon aromatique = comobus 10g
mosaic 20g ?


vous pouvez m eclairer ?

Merci
Pascal

scarabe31

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Re: Identifier les composants sur le kit de barssage 6Litres

Message par Tomulus le Mer 21 Fév 2018 - 10:31

salut scarabe31,

dans le kit tu devrais trouver :
- malt de base (1kg) (pilsener ou pale malt)
- malt vienna (200g)
- malt melano (200g)
- houblon amérisant : columbus (10g)
- houblons aromatique : mosaic (20g)

D'après ce que tu dis, tu n'as pas de malt de base ? Ce serait le plus gros paquet.

Tu devrais aussi avoir deux petits sachets : un contenant des petites granules blanches (du percarbonate de soude), à mélanger dans l'eau chaude à raison de 1càc/L. C'est pour la désinfection. Une fois tout ton matériel bien lavé et rincé, tu le fais trempé 5/10mn dans le percarbonate, puis tu le laisse sécher 5/10mn. Pas besoin de rincer.
L'autre sachet contient une poudre moins blanche, qui tire vers le beige : c'est la levure.
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Re: Identifier les composants sur le kit de barssage 6Litres

Message par scarabe31 le Jeu 22 Fév 2018 - 15:42

Merci pourt outes ces précisions.

vous avez raison il y a bien aussi  1kg de malt pilsener

Je dois comprendre que j'ajoute les 3 paquets de malt au même moment ?

scarabe31

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Re: Identifier les composants sur le kit de barssage 6Litres

Message par Tomulus le Jeu 22 Fév 2018 - 16:58

oui, c'est bien ça.
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Re: Identifier les composants sur le kit de barssage 6Litres

Message par C2dric le Sam 24 Fév 2018 - 12:55

Tout le grain (malt) s'ajoute au même moment => A l'empatage.

Ensuite, les houblons (pellets de couleurs vertes) s'ajoutent à divers stades lors de l'ébullition du moût.

N'hésites pas à poser des questions si tu as des incertitudes. On se fera un plaisir de t'aider.
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Re: Identifier les composants sur le kit de barssage 6Litres

Message par punxrull (aka Trésor) le Sam 24 Fév 2018 - 23:59

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Re: Identifier les composants sur le kit de barssage 6Litres

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